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ABADES TRIANARestaurante

C. Betis, 69, 41010 Sevilla, Andalucía, España.

Descripción

Abades Triana
Coordenadas: 37.38169, -5.997964

Ubicado en Calle Betis, 69, frente al río Guadalquivir y con una vista privilegiada de la Torre del Oro y la Giralda, Abades Triana forma parte del Grupo Abades y es conocido por su propuesta de cocina andaluza de vanguardia liderada por el chef Elías del Toro, que reinterpreta ingredientes tradicionales con innovación y técnicas contemporáneas. El restaurante destaca tanto por su ubicación panorámica como por su carta creativa que combina producto local y mediterráneo, acompañada de una amplia selección de vinos y cócteles, ideal para comidas, cenas y celebraciones especiales.

Crítica gastronómica

ABADES TRIANA ofrece una propuesta gastronómica reconocida por su cocina andaluza contemporánea, destacando por la calidad de sus ingredientes y la presentación cuidada de los platos. Los comensales valoran especialmente la frescura del producto y la variedad en la carta, que incluye opciones tradicionales con un toque actual.

El servicio se describe como atento y profesional, contribuyendo a una experiencia agradable y fluida durante la comida. En cuanto al ambiente, el restaurante cuenta con un espacio moderno y luminoso, ideal para disfrutar tanto de una comida informal como de una ocasión especial.

La relación calidad-precio es considerada adecuada por la mayoría de los visitantes, quienes valoran la consistencia en la preparación y el buen trato recibido. No se dispone de información suficiente para detallar aspectos específicos de la carta o eventos especiales.

Emplazamiento

El restaurante está situado en C. Betis, 69, 41010 Sevilla, Andalucía, España, en el pintoresco Barrio de Triana, con vistas directas al río Guadalquivir y varios monumentos históricos de Sevilla visibles desde su amplio comedor acristalado o terraza.


Especialidad

• Los menús y platos suelen incluir propuestas creativas como canelón de foie con reducción de oloroso, lasaña de rape con langostinos, arroz meloso con ‘ceps’ y gambas o solomillo de ciervo marinado al vino tinto y regaliz, entre otras elaboraciones de temporada y producto de calidad. 
• Carta de vinos con más de 130 referencias de vinos nacionales e internacionales para maridar la experiencia.

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