LOS MONTES DE GALICIARestaurante
Calle de Azcona, 46, 28028 Madrid, España.
Descripción
Los Montes de Galicia
Abierto desde 1997 por el empresario gallego José Espasandín y actualmente gestionado por su hijo Daniel Espasandín, Los Montes de Galicia se ha consolidado como uno de los restaurantes gallegos de referencia en la capital española. Su propuesta combina recetas tradicionales de Galicia —como pulpo a feira, empanada casera, kokotxas, carrilleras o lasaña de merluza— con técnicas contemporáneas y una cuidada selección de productos del mar y de la tierra. El local ha ampliado recientemente su espacio para responder a la alta demanda y ofrecer salas privadas, manteniendo siempre el respeto por los sabores clásicos con presentaciones actuales y una carta extensa que también incluye postres tradicionales y una bodega amplia
Crítica gastronómica
El restaurante LOS MONTES DE GALICIA destaca por ofrecer una propuesta gastronómica centrada en la cocina tradicional gallega, con especial atención a productos de calidad y sabores auténticos. Los comensales valoran positivamente la elaboración de platos clásicos, donde la presentación, aunque sencilla, refleja el respeto por la materia prima.
En cuanto al servicio, se menciona un trato amable y atento, que contribuye a una experiencia agradable y cercana. El ambiente del local es descrito como acogedor y cómodo, adecuado para disfrutar de una comida en un entorno relajado.
La relación calidad-precio es percibida como adecuada, considerando la calidad de los ingredientes y la cantidad de las raciones. No se dispone de información suficiente sobre aspectos específicos del menú o la carta de vinos.