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RAIMUNDARestaurante

Paseo de Recoletos, 2, 28014 Madrid, España. Está en el Palacio de Linares / Casa de América

Descripción

RAIMUNDA
Situado en Paseo de Recoletos, 2, en el histórico Palacio de Linares (sede de Casa de América), Raimunda es un restaurante que conjuga una propuesta gastronómica internacional y contemporánea con guiños iberoamericanos, productos de temporada y técnicas actuales en platos clásicos reinterpretados. Gracias a su ubicación privilegiada en la Plaza de Cibeles y a su ambiente inspirador, rodeado de vegetación y con diferentes espacios —terraza al aire libre, salón interior y zona más íntima tipo club— ofrece experiencias diversas: desde una comida elegante hasta copas y coctelería creativa en un entorno refinado.

Crítica gastronómica

El restaurante RAIMUNDA destaca en sus comentarios por ofrecer una propuesta culinaria que combina tradición y creatividad, centrada principalmente en la cocina española y mediterránea. La calidad de sus productos es valorada positivamente, con especial mención a la frescura y buen punto de sus platos. La presentación suele ser cuidada, aportando un atractivo visual que acompaña a la experiencia gastronómica.

El servicio se describe como profesional y atento, contribuyendo a un ambiente agradable y cómodo para disfrutar la comida. El local presenta un ambiente acogedor, con una decoración que equilibra modernidad y calidez, ideal para distintos tipos de encuentros, desde comidas familiares hasta cenas más formales.

En cuanto a la relación calidad-precio, los comensales consideran que es adecuada, reflejando la calidad de la oferta culinaria y el buen nivel del servicio. No se dispone de información suficiente para detallar aspectos específicos del menú o precios concretos.

Emplazamiento

Raimunda está ubicado en P.º de Recoletos, 2, 28014 Madrid, España, dentro del Palacio de Linares, un edificio emblemático del siglo XIX que acoge actualmente la sede de Casa de América. Su entorno patrimonial y céntrico lo convierte en un restaurante ideal para comidas, cenas y copas tras actividades culturales o turísticas.


Especialidad

• Platos con influencias iberoamericanas y españolas clásicas, por ejemplo tacos de chamorro con cerdo asado, pico de gallo y cilantro o ensaladilla rusa con boniato asado y tobiko. 
Entrantes creativos y cócteles de autor inspirados en ingredientes latinos. 
• Platos de temporada y carnes o pescados con giros contemporáneos en la carta del restaurante.

Cocina tradicional Cocina contemporánea